Cultura

Las salazones en la Grecia Clásica, próximo tema de la Tertulia de Historia

Miércoles, 27 Marzo, 2019 - 08:08

Las Tertulias de Historia del Aula Menesteo se trasladan al Hotel Los Cántaros (Plaza de la Cárcel- c/ Curva, 6). Desde el próximo viernes 29 de marzo, las conferencias que mensualmente organiza la asociación Aula de Historia “Menesteo” y que cuentan con la colaboración de la Concejalía de Patrimonio Histórico se celebrarán en este céntrico establecimiento hotelero.

El encargado de inaugurar la nueva sede en el Hotel Los Cántaros -este viernes a partir de las 20:00 horas- será Antonio M. Sáez Romero, profesor de Arqueología en la Universidad de Sevilla, quien pronunciará la conferencia "Salazones gaditanas en la Grecia Clásica. El Punic Amphora Building de Corinto”.

En los años 70 del siglo XX fue descubierto en la importante ciudad portuaria griega de Corinto un edificio con unas características singulares, entre las cuales destacaba la enorme abundancia de ánforas púnicas encontradas. Éstas provenían de las ciudades de la región del Estrecho de Gibraltar, y habían transportado hasta Grecia las famosas salazones de atún fabricadas en la bahía gaditana (en chancas diseminadas por las actuales Cádiz, El Puerto, etc.). Desde 2014 se está estudiando sistemáticamente la relación comercial entre ambas ciudades, así como el edificio y la procedencia exacta de las ánforas, los productos que transportaban, etc.

Antonio Sáez Romero es doctor en Historia por la Universidad de Cádiz (2014), donde alcanzó la máxima calificación con la tesis "Alfares y saladeros de Gadir. Una aproximación a la economía conservera de la Bahía de Cádiz en época púnica y tardopúnica (siglos VI a I a.C.)". Desde 2016 es profesor de Arqueología en la Universidad de Sevilla, donde dirige además el “Corinth Punic Amphora Building Project”, proyecto de investigación cofinanciado por la universidad hispalense y la American School of Classical Studies at Athens.

La entrada a esta actividad, organizada por el Aula de Historia “Menesteo” en colaboración con el Hotel Los Cántaros y la Concejalía de Patrimonio Histórico, es libre y gratuita hasta completar aforo.

 

Adjuntamos declaraciones de Antonio Aguayo, presidente del Aula Menesteo.

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