La hostelería genera cerca del 52% de vidrio de un solo uso

Escrito por el 07/06/2021

El Ayuntamiento de El Puerto de Santa María pone en marcha una nueva campaña en la que visitará más de 600 establecimientos hosteleros entre los meses de junio y agosto para promover el reciclaje de residuos de envases de vidrio en la hostelería, facilitando así su labor y cumpliendo de este modo con la legislación actual que obliga a estos grandes generadores a gestionar correctamente sus residuos.

Millán Alegre, teniente de alcalde de Medio Ambiente, explica que la hostelería genera, aproximadamente, el 52% de los envases de vidrio de un solo uso por lo que su colaboración es clave para incrementar las cifras de recogida selectiva de envases de vidrio en la localidad y la consecución de objetivos de reciclado. Por eso, señala el edil, “avanzar en la implantación de hábitos sostenibles en el sector supone una mejora significativa en la lucha contra el cambio climático, y para la salud de la ciudad”.

De cara a estar preparados para el verano y el aumento del consumo en el sector de la hostelería y restauración, durante las próximas semanas, un equipo de informadores ambientales realizará encuestas y entrevistas a establecimientos de hostelería de El Puerto, para conocer de primera mano cuáles son sus necesidades y poder adecuar los recursos existentes. Además, ofrecerán información detallada a los locales de cómo reciclar correctamente y de las ventajas sociales, económicas y medioambientales que tiene el reciclaje de envases de vidrio.

Asimismo, a través de estas visitas se reforzará el conocimiento de la normativa actual en materia de reciclaje de envases de vidrio, y se recordará a los establecimientos la obligatoriedad de separar y depositar correctamente los residuos de envases de vidrio en el contenedor verde.

Con el fin de facilitar el reciclado de vidrio en el canal Horeca (Hostelería, Restauración y Catering), Ecovidrio -entidad sin ánimo de lucro encargada del reciclaje de envases de vidrio en España- facilitará al municipio contenedores especiales, dotados con una boca más ancha y un sistema de elevación hidráulico, que permiten el reciclaje de grandes cantidades de vidrio. Asimismo, la entidad entregará, sin coste para el sector hostelero, cubos adaptados con ruedas para facilitar el transporte de los residuos de vidrio.

Beneficios medioambientales del reciclado de envases de vidrio

El vidrio que se deposita en los contenedores se recicla al 100% y se utiliza para la fabricación de nuevos envases, de forma indefinida y sin perder las propiedades originales. 

El reciclaje de envases de vidrio es un elemento fundamental para contribuir al desarrollo sostenible, fomentar la transición hacia la economía circular y luchar contra el cambio climático. Además, el reciclaje de envases de vidrio es una actividad apoya el cumplimiento de la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, concretamente, redunda sobre los objetivos (11) Ciudades y comunidades sostenibles, (12) Producción y consumo responsables y (13) Acción por el clima.

Reciclaje de envases de vidrio en El Puerto de Santa María

Según los últimos datos disponibles correspondientes a 2020, los ciudadanos de El Puerto de Santa María depositaron en los contenedores verdes un total de 1.227.500 kg de envases de vidrio, una media de 13,8 kg por habitante.

Respecto a la tasa de contenerización, El Puerto cuenta con 305 contenedores verdes, una media de 1 por cada 291 habitantes.


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