
El Puerto participa en la I Ruta Provincial del Guiso
La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de El Puerto continúa preparando acciones dirigidas a atraer visitantes a la ciudad durante el otoño. el objetivo es también propiciar que los propios portuenses salgan a la calle a disfrutar de uno de nuestros principales atractivos: la gastronomía. Y es que El Puerto de Santa María forma parte de la I Ruta provincial del Guiso "Rebáñame otra vez", presentada esta mañana en la Casa Consistorial.
Han sido los concejales de Turismo, Raúl Capdevila, y de Comercio, Gonzalo Ganaza, los encargados de ofrecer los detalles de esta iniciativa, que se desarrollará a lo largo del mes de noviembre. la ruta también tendrá lugar en otras localidades de la provincia como Cádiz capital, Jerez de la Frotnera y Sanlúcar de Barrameda.
Los ediles han estado acompañados en la comparecencia por Genaro Galán y por Carlos Landín de la empresa Zona 956. Ambos son los encargados de la puesta en marcha de esta primera Ruta Provincial del Guiso, en la que participarán 17 establecimientos portuenses.
Se trata de una ruta/certamen en la que los bares y restaurantes adheridos ofrecerán un guiso, algunos tradicionales y otros innovadores, que deberán será calificados por los propios clientes, a través de un díptico que podrán depositar en una urna tras haberlos degustado.
Llegarán a la gran final, que se desarrollará el 4 de diciembre en la Escuela de Hostelería Gambrinus de Sevilla, seis establecimientos de cada localidad, tres de ellos elegidos por el público y los otros tres por un jurado de expertos en gastronomía.
El concejal de Turismo, Raúl Capdevila, ha señalado que se trata, al fin y al cabo, de "una forma de explotar uno de nuestros principales atractivos, en esta ocasión, de forma conjunta con otros municipios de la provincia".
Por su parte, Gonzalo Ganaza, como edil de Comercio, se ha referido a "la importancia de apoyar e impulsa este tipo de iniciativas, tan importantes a nivel turístico y comercial".
Finalmente, los representantes de la empresa Zona 956 han explicado la dinámica de la ruta, que tendrá tres ganadores finales, a los que se entregará la Olla de Oro, de Plata y de Bronce. Uno de ellos, Carlos Landín, ha destacado "el nivel de los establecimientos de El Puerto que participan".