Se trata de la segunda Gymcata Denominación del Jerez, organizada por la Universidad de Cádiz y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3).

También colaboran el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xerez-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, el Ayuntamiento de El Puerto, Bodegas Caballero, Bodegas Osborne, Bodegas Obregón, la Asociación Andaluza de Enólogos (AAE) y varios establecimientos hosteleros de la ciudad.

Como han explicado esta mañana en la presentación, celebrada en el Castillo de San Marcos, esta actividad de divulgación científica pretende acercar la ciencia y la investigación a la sociedad de una forma divertida, amena y eficaz.

En concreto, la GymCata consistirá en un recorrido, de la mano de los participantes inscritos previamente, por los diferentes establecimientos relacionados con la hostelería, superando una serie de pruebas sobre la cultura del vino.

El director en funciones de la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Cádiz, Lázaro Lagóstena, ha destacado en su intervención los detalles de la actividad.

El teniente de Alcalde y concejal de Turismo del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, Raúl Capdevila, ha recordado la buena acogida del acto por parte de las empresas portuenses, haciendo hincapié en el filón que supone la propuesta para aumentar la riqueza de la ciudad, así como la generación de empleo que supone el vino.

Cabe destcar que el plao de inscripción comienza hoy día 8 de abril, hasta el día 16 de este mismo mes, con un total de 70 plazas para cubrir. Aquellos que quieran participar pueden inscribirse mediante la web de la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Cádiz (UCA) o enviando un e-mail a culturacientí

El presidente del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xerez-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez, Beltrán Domecq, también ha estado presente en la presentación de esta actividad, junto a Juan Mateos, Director de Relaciones Públicas de la Bodega Caballero del Castillo de San Marcos.