El Puerto de Santa María añade un nuevo restaurante a su atractiva lista, “Bella Ciao”, en calle Misericordia, que regenta Hugo Paz junto a dos amigos, Javi Ojeda y Joaqui.

El teniente de alcalde de Hostelería, David Calleja, que asistió la noche del pasado jueves a la fiesta de inauguración, en un acto que contó, entre otras presencias, con las de caras conocidas de Tele 5, como Alejandro Nieto, su pareja Tania, Manuel Rodríguez e Isaac, felicita a los tres empresarios por abrir un negocio de comida italiana, en un local adornado con inspiración mediterránea, que suma con fuerza y claridad a la oferta gastronómica portuense. 

Hugo Paz refiere que “Bella Ciao” responde a un propósito que albergaba desde hacía tiempo, el de abrir un restaurante italiano, tipo de comida que le encanta y busca en todas las ciudades a las que viaja, por lo que se ha unido a dos amigos en un proyecto que se ubica en un lugar tan crucial para la hostelería como la calle Misericordia. 

“Hemos querido crear un ambiente en el que apetezca estar, con un dj en directo, encargándonos nosotros de la elaboración de la masa, otorgándole nuestro toque para hacerla única, muy fina, crujiente y rica”, detalla Paz, quien agradece a Calleja que atendiera la invitación que los tres socios le cursaran para estar presente en la puesta de largo del restaurante. “Tengo mucho aprecio a David, le conocí más cuando encarné al Gran Visir y es muy buen amigo mío, alguien a quienadmiro, al que los portuenses tenemos que estar muy agradecidos por su trabajo en pro de las fiestas”, asevera Paz, quien apunta que la clientela de “Bella Ciao” encontrará una carta amplia y variada, a precio económico, en la que se despliegan pizzas a las que añadir distintas salsas, ensaladas o carnes, en un local “para todo tipo de público, que quiere transmitir buena vibración y en el que apetezca desconectar mientras se come con los amigos y se toma después una copita”.